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わが家の定番おかずです!

焼き鶏のタルタルソースがけ


焼き鶏タルタルソースがけ
タルタルソースが好きな夫の好きなおかずです。

材料:2人分

鶏もも肉…1枚
塩、こしょう…適量

*タルタルソース
ゆで卵…2コ(簡単ゆで卵のつくり方
玉ねぎ…1/4コ
マヨネース…大さじ4
酢…小さじ1
あれば、パセリのみじん切り…適量
塩、こしょう…少々

つくり方

1.タルタルソースを作ります。玉ねぎはみじん切りにし塩を少々ふり、ペーパータオルかさらしふきんに包み、流水をかけながらもみあらいします。ペーパータオルごとよく水気を絞ります。ゆで卵も粗く刻み、材料をすべて混ぜ合わせます。

2.鶏肉に塩、こしょうをし、魚焼きグリルかフライパンで両面こんがりと焼きます。

3.鶏肉を食べやすい大きさに切って器に盛り、1のタルタルソースをかけたら、出来上がり!

アサコmemo
鶏の照り焼きにタルタルソースをかけて食べるのもおいいしいですね。
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2015年8月19日

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