牡蠣のオイスター照り焼き

牡蠣はぷっくりとこんがり色がついたら調味料を加え、ツヤが出てきたら出来上がりです！

材料：2人分

牡蠣…10コ
片栗粉…適量

サラダ油…大さじ２
しょうがの千切り…１片分

*A
酒…小さじ２
オイスターソース…小さじ２
しょう油…小さじ２
砂糖…小さじ1/3

香菜…お好み量

つくり方

１．牡蠣は塩水（分量外）で洗って、水気をしっかり拭き取り、片栗粉を薄くまぶします。

２．フライパンにサラダ油を熱し、牡蠣を入れて両面こんがりと焼色をつけます。

３．２に生姜の千切りと*Aを加え、牡蠣に煮からめます。器に盛り、香菜をのせて出来上がり！

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