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曲げわっぱと常備菜で、おいしさぎっしり、おべんとう。

2016/2/18毎日ときどきお弁当memoと【豚肉のカリカリ竜田揚げ】

agemono

10分


豚のカリカリ竜田揚げ
今日のお弁当は、豚のカリカリ竜田揚げ、にんじんとしめじとマリネなすの甘辛煮さつまいものレモン煮、ルッコラのお浸し、ご飯、梅干し、お味噌汁玉でした。

豚肉のカリカリ竜田揚げのつくり方

●ひとり分
豚こま肉…60gくらい

*A
しょう油…小さじ1
みりん…小さじ1
酒…小さじ1

片栗粉…適量
揚げ油…適量

●つくり方
1.豚肉に*Aを加えよくもみ込み5分ほどおきます。

2.片栗粉をまぶし、軽く丸めるようにまとめ、170℃でカリッときつね色になるまで揚げたら、出来上がり!

昨日の曲げわっぱデビューした息子(1歳7ヶ月)。おべんとう、よろこんでくれました!
何度もフタを取っては閉めてを繰り返してました。おべんとうの絵本が大好きだし、お父さんのおべんとうをいつも見ていたからかなぁ。
はじめての曲げわっぱ
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2016年2月18日

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