ページトップへ

お弁当のおかずにもぴったり!

冷めてもおいしい、ふんわりお豆腐入り鶏つくね

side dish

20分


お豆腐入り鶏つくね
「おかあさん、きょうのごはんはなぁに?」とのぞく1歳8ヶ月の息子です。
この日のおそろいごはんは、お豆腐入り鶏つくね、ほうれん草のお浸し、ほたてと切り干し大根のサラダ、ひじき卵焼き、鮭ときのこの炊き込みごはん、大根とわかめのお味噌汁でした。このつくね、冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもおすすめです。

材料:2〜3人分

鶏ももひき肉…200g
木綿豆腐…1/2丁
片栗粉…大さじ2

*A
しょう油…大さじ3
みりん…大さじ3

つくり方

1.ボウルに豆腐、鶏ひき肉、片栗粉を入れてよく混ぜます。12〜16等分でお好みの大きさで形を整えます。

2.フライパンにサラダ油(分量外)を入れ熱し、1を並べ両面3分くらいずつ焼きます。

3.2に*Aを加え、つくねにからめるように煮詰めたら、出来上がり!

  • LINEで送る
2016年3月25日

似ているごはんをさがす

あわせてどうぞ

Facebookでもあさこ食堂のごはんをお届けしています!

Twitterでもあさこ食堂のごはんをお届けしています!

コメントを残す

「あさこ食堂」 ごはん帖 曲げわっぱと常備菜で、おいしさぎっしり、おべんとう。 お麩研究部 あさこ食堂の一緒に食べたいおそごはん! LINE@はじめました あさこ食堂 for Babies お麩研究部
食材から検索 マイページログイン