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あさりからの塩気がよい調味料になります!

春キャベツとあさりのサッと煮

side dish

15分


春キャベツとあさりのサッと煮
あさりからの塩気がよい調味料になります!

材料:2人分

春キャベツ…1/4コ
砂抜きしたあさり…200g
酒…大さじ2(お好みで、白ワインでもOK)
オリーブオイル…小さじ2
水…大さじ3
塩…少々

アサコmemo
あさりの砂抜きのやり方→こちら

つくり方

1.あさりは殻をこすり合わせてよく洗います。

2.キャベツはザク切りにします。

3.フライパンにあさり、キャベツの順にのせ、オリーブオイル、酒、水を加えてふたをし、中火にかけます。

4.あさりの口を開いてキャベツがしんなりとしてきたら、味をみて塩を加え、出来上がり!

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2016年4月21日

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