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今日もとってもおいしかったです!

にんじんとハムのオレンジ風味のサラダ

side dish

10分



にんじんをパスタみたいに盛りつけて、サラダにしてみました。

材料:2人分

にんじん…1本
ハム…1枚
黒こしょう…適量

ドレッシング
オリーブオイル…小さじ2
塩…ひとつまみ
オレンジジュース…大さじ1
白ワインビネガー…小さじ2(なければ、お酢で代用)

つくり方

1.にんじんは皮をむき、ピーラーで縦長に切り、ハムは細切りにします。

2.ドレッシングの材料をボウルに入れよく混ぜあわせます。

3.2に1のにんじんとハムをいれ手でかるくもんでおきます。

4.にんじんをパスタにみたいにくるくるひねりながら器に盛り、黒こしょうをかけて、あればセルフィーユなどを飾って出来上がり!

きょうの朝ごはん

にんじんケーキとクッキーと豆乳バナナジュースとコーヒー

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2012年6月12日

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