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洋風茶碗蒸しのようなひと品です。

たまごと春菊の和風グラタン

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20分


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洋風茶碗蒸しのようなひと品です。

材料:2人分

春菊…1/3束
ベーコン…2枚
しめじ…1/2パック
バター…10g

*A
卵…2コ
だし…大さじ4
うす口しょう油…小さじ1〜小さじ1.5

オリーブオイル…少々

つくり方

1.しめじは食べやすい大きさに手でほぐし、春菊は1cm長さ、ベーコンは1cm幅に切ります。

2.フライパンにオリーブ油を少々を熱し、1を入れて炒めます。

3.ボウルに*Aを入れ混ぜ合わせます。

4.グラタン皿2つに2と3を半量ずつを入れ、バターを手でちぎってのせ、160℃に温めたオーブンで15分間ほど焼きます。

アサコmemo
ほうれん草でもおいしくできます。
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2016年6月27日

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