ホットケーキミックスでかんたん！チョコレートスコーン

混ぜて、こねて、並べて焼くだけ！

材料：6コ分

ホットケーキミックス…200g
マーガリン…50g
豆乳…50cc（なければ、牛乳またはお水でもOK）
板チョコ…1,2枚(80gくらい）*今回は、ホワイトとビターを半量ずつにしました

１.チョコレートを適当な大きさに割っておきます。あまり細かくなく粗いほうが出来上がりおいしいです！オーブンを170℃に温めます。

２.冷蔵庫から出した冷たいマーガリンをボウルに入れてゴムベラで混ぜ、ホットケーキミックスを入れ混ぜます。まとまらず、サラサラパラパラで粉っぽいですが、大丈夫です。

３.２に豆乳（または牛乳か水）を加え、ゴムベラで混ぜます。水分がなくなったら（この時点でまだ粉っぽくてもだいじょうぶです）手でこねます。

４.生地がまとまったら,チョコレートを入れチョコレートが全体に散らばるように軽くこねます。

５.オーブンシートを敷いた天板の上で厚さ2cmくらいになるように丸く伸ばし、6等分に切ります。間を少しあけて並べ、170度に予熱しておいたオーブンで約25分焼きます。

６.冷めてもおいしいですが、オーブントースターで温めなおして食べるとさらにおいしいです！