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お弁当にもぴったりです。

甘酸っぱいケチャップ味!ポークチャップのつくり方

side dish

15分


ポークチャップ
ご飯がすすむ大きなおかずです!お弁当のおかずにもぴったりです。

材料:2人分

豚ロース肉(厚切り)…2枚
小麦粉…適量

*A
ケチャップ…大さじ2
水…大さじ2
しょう油…大さじ1
みりん…大さじ1
砂糖…大さじ1

サラダ油…大さじ1

つくり方

1.豚肉は脂身と赤身の境目に数ヶ所切り込みを入れ、焼いた時にそらないようにスジを切り、小麦粉を薄くまぶします。

2.フライパンにサラダ油を熱して、豚肉を入れ両面おいしそうな焼き色がつくまで焼きます。

3.合わせた*Aを加え、照りが出るまで煮からめます。食べやすい大きさに切って、出来上がり!

●2歳2ヶ月の息子ごはん
息子ごはん
豚肉のケチャップ焼き、さつまいもの甘露煮、浅漬け、ブロッコリーと卵のサラダ、ご飯、わかめと豆腐のお味噌汁。夜ごはんの一品、ブロッコリーと卵のサラダ。息子と一緒に作って、盛り付けは息子がしてくれました。
ブロッコリーといり卵のサラダ
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2016年10月4日

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