ページトップへ

ご飯がすすむ煮ものです!

さつま揚げと大根の煮もの

side dish

25分



鹿児島に住む夫のおばあちゃんがさつま揚げを送ってくれたので、煮ものにしました。

材料:2人分

さつま揚げ…150g
大根…1/3本 
ごま油…小さじ1(なければ、サラダ油でOK)

*A
だし…1カップ
みりん…大さじ1.5
砂糖…大さじ1
しょうゆ…大さじ2

つくり方

1.大根は皮を厚めにむき1cm弱の半月切りに、さつま揚げは食べやすい大きさに切ります。

2.鍋に油とごま油を熱し、大根を入れて油がなじんだら、さつま揚げを加えさっと炒め、*Aを入れます。

3.キッチンペーパーを落とし蓋代わりにし、中火で大根が柔らかくなるまで20分ほど煮込みます。

アサコmemo
大根の皮は捨てずにきんぴらなどに使ってください!
きんぴら大根のつくり方
●2歳の息子もおそろいごはん
白菜と豚肉の炒めもの、さつま揚げと大根の煮物、鮭おにぎり、さつまいものメイプルシロップ煮、キャベツときゅうりのオリーブ酢和え、トマト、お味噌汁。
  • LINEで送る
2017年1月12日

似ているごはんをさがす

あわせてどうぞ

Facebookでもあさこ食堂のごはんをお届けしています!

Twitterでもあさこ食堂のごはんをお届けしています!

コメントを残す

「あさこ食堂」 ごはん帖 曲げわっぱと常備菜で、おいしさぎっしり、おべんとう。 お麩研究部 あさこ食堂の一緒に食べたいおそごはん! Instagram LINE@はじめました あさこ食堂 for Babies お麩研究部
食材から検索 マイページログイン