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ごはんを食べて、つぎの日がんばろう!

鶏肉とトマトとアボカドのにんにく炒め

side dish

20分



この組み合わせがおいしいです!

材料:2人分

鶏もも肉…1枚(300gくらい)
アボカド…1コ
プチトマト…10コくらい

*下味
にんにくのすりおろし…大さじ1
酒…大さじ1
クレイジーソルト…小さじ2
しょう油…小さじ2
片栗粉…大さじ1

*たれ
マヨネーズ…大さじ1
わさび…小さじ1
しょう油…小さじ1

オリーブオイル…大さじ1

つくり方

1.鶏肉は一口大に切り、*下味の材料を揉み込みます。*たれの材料は混ぜ合わせておきます。

2.オリーブオイルをフライパンに入れ、にんにくの香りがたったら1の鶏肉をいれ両面こんがりとした色になるように出てくる油をキッチンペーパーで拭き取りながら、しっかり焼きます。途中、プチトマトを加えます。

3.鶏肉に火が通ったら一口大に切ったアボカドと、合わせた*たれの材料を入れ、さっと炒め合わせたら出来上がり!

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2012年7月6日

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