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薄切り肉で短時間で出来上がり!

火が通りやすく時短になる!薄切り肉でポークソテー

side dish

20分



夫も3歳の息子も大好きなおかず。
薄切り肉を使うので、火の通りが早く短時間で出来上がります!

材料:2人分

豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)…200g(今回は豚肩ロースを使用)
玉ねぎ…1/2コ
ミニトマト…10コ

*A
トマトピューレ…100g
ケチャップ…大さじ2
ウスターソース…大さじ1/2
水…大さじ2

塩、こしょう…少々

つくり方

1.玉ねぎは薄切りに、ミニトマトは半分に切ります。

2.フライパンにオリーブオイル(分量外)を熱し、豚肉を広げながら入れ炒め、色が変わったら一度取り出します。

3.フライパンにオリーブオイル(分量外)を少々足し、玉ねぎをしんなりするまで炒め、ミニトマト、*Aを加えます。

4.2分くらい煮たら2の豚肉を戻し、ソースをからめます。塩、こしょうで味を整えたら、出来上がり!

10ヶ月の息子のおそろいごはん

豚肉、玉ねぎ、キャベツ(大人は付け合せ)を茹でてて、ソースはトマトのすりおろしとだし、しょう油少し。

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2018年1月12日

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