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食べごたえのあるオムレツです

ズッキーニのフライパンオムレツ

side dish

15分



食べごたえのあるスペイン風のオムレツです。

材料:2人分

ズッキーニ…1本
卵…2コ
塩…少々
オリーブオイル…少々

つくり方

1.ズッキーニは3mm厚さの輪切りにします。

2.ボウルに卵を割りほぐし、塩を少々ふります。

3.小さめのフライパン(今回は直径18cmを使用)にオリーブオイル少々を熱し、ズッキーニを炒めます。

4.3に卵を流し入れます。大きく3〜4回くらいかき混ぜ、ふたをして弱火で3分間くらい焼いたら出来上がり!しっかり火を通したい方は裏返してさらに2分くらい焼いてください。

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2018年6月14日

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