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たのしいごはんは素敵な時間。

あっさり、たらこの和風スープスパのつくり方

pasta

15分



クリーム系のいいけれど、和風スープスパもおいしいです!

材料:2人分

パスタ…160g
明太子(または、たらこ)…90gくらい(お好みで)
水…2カップ
顆粒和風だし…小さじ1
しょう油…小さじ2くらい

仕上げ用に刻み海苔・大葉の千切り…適量

つくり方

1.鍋にたっぷりのお湯を沸かして、塩(1リットルに対して小さじ2)を加え、パスタを茹でます。

2.たらこは薄皮に切り目を入れて、スプーン等を使って中身を出し、仕上げ用に少しとっておきます。

3.鍋に水、顆粒和風だし、1の明太子を入れ、明太子を鍋の中でほぐします。ほぐれたら火にかけ一煮立ちさせます。しょう油を入れて味をととのえます。

4.茹であがったパスタを器に盛り、3のスープをかけ、刻み海苔、大葉の千切り、残しておりた明太子をのせて、出来上がり!

アサコmemo
火にかける前に、水の中で明太子をほぐしてくださいね!
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2013年2月7日

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みなさんのコメント

  • あさこさんこんにちは(^0^)ノ
    早速たらこで作ってみましたが美味しかったです!!
    簡単で美味しい!あさこさんのレシピ。
    教えて下さりありがとうございます(^人^)

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