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おいしそうだけではなくてなんだか「しあわせ」になれるようなごはん。

火を使わずにメインのおかず!レンジde鶏肉のみそ炒め

side dish

15分



電子レンジでチンするだけのかんたんおかずです!

材料:2人分

鶏もも肉…1枚(250g)
にんにくの芽…1/2束
えのき茸…1袋
玉ねぎ…1/2コ

*みそダレ
みそ…大さじ2
しょう油…大さじ1
砂糖…大さじ1
ごま油…小さじ1
にんにくのすりおろし…小さじ1
白ごま…大さじ1

水溶き片栗粉…片栗粉小さじ1/2+水小さじ1

つくり方

1.鶏肉は一口大、玉ねぎは薄切り、えのき茸は長さを半分に、にんにくの芽は4cmの長さに切ります。

2.耐熱ボウルに*みそダレの材料を合わせ、1をすべて入れてタレをからめます。ラップをふんわりとかけて電子レンジ(700W)で6分加熱します。

3.ラップをはずし水溶き片栗粉を加えて混ぜ、そのまま1分加熱して、出来上がり!

アサコmemo
電子レンジ600wの場合は、2で7分、3で1分加熱してください!
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2013年2月20日

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