ボイル帆立のレモンバター照り焼き

帆立の照り焼きもおいしいですよ。
お弁当のおかずにもぴったりです！

材料：2人分

ボイル帆立…８コ
酒…小さじ１
塩、こしょう…少々
片栗粉…大さじ１

バター…大さじ１

*A
しょう油…大さじ２
みりん…大さじ２　　　　　　

レモン汁…小さじ1/2
あれば、レモン、パセリのみじん切り…適量
　　　　　　

つくり方

１．帆立に塩こしょう、酒をまぶして３分くらいおいて、キッチンペーパーで水気を拭き取り片栗粉をまぶします。

２．フライパンにバターを熱し、帆立を焼きます。両面焼き色がついたら*Aを加えて煮からめます。最後にレモン汁を加えて火を止めます。

３．うつわに盛って、あればパセリ、レモンものせて出来上がり！

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