短時間で手軽にできる！電子レンジでつくるカレイの煮付け

短時間で煮込まず味を染み込ませた煮魚が、電子レンジで簡単につくれます。

材料：2人分

かれい…２切れ（約200g）

*煮汁
しょう油…大さじ２
酒…大さじ２
みりん…大さじ１
砂糖…大さじ１
しょうがの薄切り…１かけ分

*飾り用
しょうがの千切り

つくり方

１．少し深さのある耐熱容器に、*煮汁の材料を入れ、ラップをふんわりかけて電子レンジ（500w）で１分加熱します。

２．１にかれいの皮目を上にして重ならないように入れ、スプーンで煮汁をかれいの上に回しかけます。

３．ラップをふんわりかけて、電子レンジ（500W）で、３分加熱します。いちど、取り出し上下を返し、ラップをかけて更に2分30
秒加熱し、そのまま３分間置いて蒸らします。

４．器にかれいを取り出し、煮汁をラップなしで2分30秒加熱して煮詰めます。煮汁をかれいにかけ、しょうがの千切りをそえて出来上がり！

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