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ごはんんがすすむおかずになります!

この組み合わせがおいしい!揚げ出しアボカド鮭豆腐

side dish

20分



揚げ出し豆腐に鮭とアボカドをプラス、ご飯がすすむおかずになります。
この組み合わせがおいしいです!

材料:2人分

生鮭(刺身用でもOK)…2切れ
絹ごし豆腐…1/2丁
アボカド…1コ

片栗粉…適量

*A
だし汁…1/2カップ
しょう油…大さじ2
みりん…大さじ2
生姜のすりおろし…小さじ1/2〜小さじ1

大根おろし…適量

つくり方

1.豆腐は4等分に切り、キッチンペーパーに包んで5分ほどおきます。鮭とアボカドは一口大に切ります。それぞれ、片栗粉をまぶして、170度の油で揚げます。

2.小鍋に、*Aの材料を入れて一煮立ちさせます。

3.1を器にもり、大根おろしをのせ、2をかけたら、出来上がり!

アサコmemo
フライパンを使えば3つの材料一気に揚げられます!油は2cmくらいで十分です。
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2013年7月24日

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