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きょうのごはんなににしようかな?

ペペロンひじきのサンドイッチ

241kcal

10分



ひじきとオリーブオイルの相性は◎
今回のようにバゲットにはさんだり、パスタに和えたり使い道いろいろ・・・
もちろん、そのまま食べてもおいしいです!

材料:2人分

ひじき(表示通り水でもどしたもの)…1袋(今回は15gの長ひじきを使いました)
オリーブオイル…大さじ1
にんにくのみじん切り…1片分
赤唐辛子の輪切り…1本分
塩・こしょう…少々

バゲット

つくり方

1.フライパンにオリーブオイル、にんにく入れ弱火で色づくまで炒め赤唐辛子、水気をきったひじきを入れて軽く炒め合わせます。

2.塩・こしょうで味をととのえ、バゲットにはさんで完成です!

[ひとり分 241kcal 調理時間 10分]
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2012年2月27日

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