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お弁当のおかずにもぴったりです!

和風な回鍋肉

side dish

15分



お弁当のおかずにもぴったりです!

材料:2人分

キャベツ…1/4コ
ピーマン…2コ

豚薄切り肉…150g
片栗粉…大さじ1

*合わせ調味料
酒…大さじ1
みそ…大さじ1
砂糖…小さじ1
しょうがすりおろし…小さじ1

しょう油…少々

つくり方

1.キャベツ、ピーマンは一口大に切ります。豚肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶします。

2.フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、豚肉を入れ炒めます。肉の色が変わったら、ピーマン、キャベツを加えさらに炒めます。

3.野菜がしんなりしたら合わせ調味料を加え、仕上げにしょう油をまわし入れ、出来上がり!

アサコmemo
キャベツのカサが減るまでしっかり炒めてから、合わせ調味料を加えます!
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2013年8月1日

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