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野菜縁日

8月31日、9月1日「森のジューススタンド」でフレンチトースト専用麩販売いたします!



数日前に、ご紹介したおいしいイベント森のジューススタンドで、あさこ食堂オリジナル専用麩おうち用の大袋入りを販売できることになりました。クラフト袋に8切れのお麩が入ってます。レシピをデザインとしてパッケージのシールをつくりました。いつかスーパーなどで並んだら…なんてことを考えるだけで楽しくなっている、わたしです。

もちもちフワフワ新食感!麩レンチトースト


麩レンチトースト用のお麩は試行錯誤を重ね、やっと完成しました。このお麩に使用したグルテンは、北海道産小麦のグルテンで女性の肌のようにしとやかであるにもかかわらず、丈夫な網目組成を保ってくれます。また、小麦粉も同じ北海道産の小麦を原料とすることで、もちもちフワフワの新食感を導き出すことに成功しました。お麩は、同じ配合でも気温や湿度が違えば仕上がりに差が出るため、その日のグルテンの状態に合わせて調整をしてもらい、ひとつひとつ職人さんにていねいに焼いていただいています。みなさんに、この新食感をぜひ味わっていただきたいです!

森のジューススタンド開催日時・場所


当日は、ジュースだけでなくおいしいお野菜やこだわりの調味料たちの販売や野菜の丸かじりなどもできるそうです。わたしも9月1日(日)に、会場でお手伝いをします。

日にち:2013年8月31日(土)、9月1日(日)
じかん:12:00~19:00(日曜日は18:00まで)
場 所:神楽坂「フラスコ
最寄駅:東西線神楽坂駅より徒歩3分。大江戸線牛込神楽坂駅より徒歩5分
住 所:〒162-0825 東京都新宿区神楽坂6-16
電 話:03-3260-9055

夏の終わりに、野菜縁日。
お時間ある方は、ぜひ足をお運びください!

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2013年8月30日

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みなさんのコメント

  • はじめまして。こんばんは。
    お麩が大好きな埼玉在住の30代♀です。

    質問させて下さい。
    オリジナル専用麩を購入したいのですが、ネットショップはSOLD OUTになっていました。
    他に購入できる場所はありますでしょうか?
    お返事お待ちしてます。
    よろしくお願い致します。

    • 加護亜希子さま。
      はじめまして、こんにちは。オリジナル専用麸は今週末より、東急ハンズ新宿店で販売開始予定です。ネットショップの方もお麩が焼き上がり次第購入できるようになります。ご迷惑おかけして申し訳ありません。お麩好きうれしいです!よかったら、お麩研究部にも入部してくださいね(^^*)
      http://asacokitchen.com/6276 

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