お肉ほろほろビールがよく合う、スペアリブのにんにく醤油煮

手順は簡単、時間がおいしくしてくれる料理です。

材料：2人分

豚スペアリブ…500g
にんにく…約６かけ
酒…1/2カップ
水…３カップ

*A
しょう油…大さじ４
みりん…大さじ１
砂糖…大さじ２

つくり方

１．スペアリブは肉の部分に２，３ヶ所包丁をさし切り込みを入れます。

２．鍋に、１のスペアリブ、水、酒、にんにくを入れ火にかけます。煮立ったらアクを取り弱火にし、クッキングシートを落とし蓋かわりにし、フタをして肉が柔らかくなるまで約30分くらい煮込みます。

３．２に*Aを加え、煮汁が減り肉全体に照りが出てくるまで煮詰めます。

似ているごはんをさがす

Facebookでもあさこ食堂のごはんをお届けしています！