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缶詰つかって時間短縮!

[缶詰ごはん]サバトマトうどん

noodle

10分



缶詰つかって時間短縮!缶詰じょうびしておくといろいろ使えそうです。
お土産でいただいたサバの水煮缶をつかってつくりました。

材料:2人分

うどん…2袋

トマト…2コ(ざく切りにします)
えのき…1袋(ざく切りにします)
サバの水煮缶…1缶

オリーブオイル…大さじ1
にんにくのすりおろし…小さじ1

しょう油…少々
万能ねぎの小口切り…適量

つくり方

1.フライパンにオリーブオイルとにんにく入れ、香りがたったらざく切りにしたトマト、えのきを入れフタをして蒸し煮にします。

2.うどんを表示時間通り茹でるか、冷凍うどんなら電子レンジで加熱します。

3.1にサバの水煮缶を缶汁ごと入れ、2のうどんも加え和えます。味をみてしょう油少々加え、器にうつします。万能ねぎをのせて、出来上がり!

アサコmemo
パスタにしてもよいです。パセリのみじん切りに変えても◎
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2013年9月17日

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