チーズとろ〜りお野菜たっぷり、簡単タコライスのつくり方

わが家の人気メニュー、タコライス。おうちで簡単につくれます。

材料：たっぷり2人分

合いひき肉…200g

玉ねぎのみじん切り…１コ分
にんにくのすりおろし…小さじ１（みじん切りでもOK）

トマト水煮缶（カット）…１缶
ケチャップ…大さじ３
塩…小さじ１
こしょう…少々

チリパウダー…適量（なくても大丈夫です。ない場合で辛くしたい場合は、一味唐辛子などで代用してください）
レモン汁…適量
オリーブオイル…大さじ１

温かいご飯…丼ぶり２杯分

*トッピング
レタス、ピザ用チーズ…適量
あれば、トマト、粉チーズ

１.フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、にんにくを炒め、香りが出たらひき肉を加えパラパラになるまで炒め、塩こしょうで味付けします。

２.１にトマト缶、ケチャップを入れ10分くらい煮込みます。チリパウダー、レモン汁でお好みの味にととのえます。

３.器に、温かいご飯を入れ、ピザ用チーズを散らし、その上にあつあつの２をかけます。まわりに千切りにしたレタスをのせます。あれば、トマトを飾り、粉チーズを振り、出来上がり！よく混ぜながら、いただきます。

アボカドなどお好みの具材を足してアレンジしてみてください