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お弁当のおかずにどうぞ

【じょうびさい】さっぱりとした口あたり、さつまいものレモン煮

joubisai

20分


さつまいものレモン煮
お弁当のおかずにぴったり!

材料:2人分

さつまいも…1本
レモン…1/2コ
砂糖…大さじ1〜2
塩…少々

つくり方

1.さつまいもは、1cm厚の輪切りにし、水にさらしておきます。レモンは5mm厚のスライスにします。

2.鍋に、さつまいも、レモン、ひたひたの水、砂糖、塩を加え、キッチンペーパーを落とし蓋かわりにし、煮立ったら弱火にし、さつまいもが柔らかくなるまで10分くらい煮ます。そのまま冷まし、出来上がり!

アサコmemo
冷蔵庫で4日間保存可能です
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2014年3月28日

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