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かんたんおかず

2014/4/3 毎日ときどきお弁当memoと【鶏肉の塩こしょう卵揚げのつくり方】

side dish

15分


お弁当20140403
今日のお弁当は、鶏肉の塩こしょう卵揚げ、たらこと葱の卵焼き、マカロニサラダ、ピーマンと大葉のポン酢和えでした。

鶏肉の塩こしょう卵揚げのつくり方

材料:2人分

鶏もも肉…1枚
塩…小さじ1
こしょう…小さじ1

小麦粉…適量
卵…1コ

つくり方

1.一口大に切った鶏肉に、塩こしょうをもみ込みます。

2.1に小麦粉をまぶし、溶き卵をからめ、揚げ油できつね色になるまで揚げます。今回は、アスパラとパプリカを一緒に素揚げにして添えました。

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2014年4月3日

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