ページトップへ

ごはんが進みます

わが家の定番おかず「メカジキのムニエル甘酢玉ねぎソースがけ」

side dish

15分


メカジキムニエル
夫もわたしも好きなおかずの中のひとつです。

材料:2人分

メカジキ…2切れ
塩…少々
小麦粉…適量

オリーブオイル…大さじ1
バター…大さじ1

*甘酢玉ねぎソース
玉ねぎのみじん切り…1/2コ分
酢…大さじ2
しょう油…大さじ1
みりん…大さじ1
砂糖…大さじ1/2
顆粒コンソメスープの素…小さじ1/2

つくり方

1.甘酢玉ねぎソースの材料を合わせておきます。

2.メカジキに塩少々をふり小麦粉を薄くまぶし、オリーブオイルを熱したフライパンで両面こんがり焼きます。

3.2にバターを入れバターが溶けたら1のソースを加え、ひと煮立ちさせて出来がり!

アサコmemo
2で魚を焼いている横で、ミニトマトと蒸した新じゃがを一緒に焼いてソースをからめ、付け合せにしました。
  • LINEで送る
2014年4月11日

似ているごはんをさがす

あわせてどうぞ

Facebookでもあさこ食堂のごはんをお届けしています!

Twitterでもあさこ食堂のごはんをお届けしています!

みなさんのコメント

コメントを残す

「あさこ食堂」 ごはん帖 曲げわっぱと常備菜で、おいしさぎっしり、おべんとう。 お麩研究部 あさこ食堂の一緒に食べたいおそごはん! LINE@はじめました あさこ食堂 for Babies お麩研究部
食材から検索 マイページログイン