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ボリューム満点!

すぐできてごはんがすすむ!キムチ肉豆腐

side dish

15分


キムチ肉豆腐
ボリューム満点のおかずです!

材料:2人分

豆腐…1丁
うす切り肉(豚または牛肉)…100g(今回は、牛肉を使いました)
白菜キムチ…200g
にら…1束

*A
水…1カップ
しょう油…小さじ2
砂糖…小さじ2

つくり方

1.牛肉は一口大に、豆腐は大きめに切り、にらは5cm長さに切ります。

2.鍋かフライパンにキムチと*Aを入れて火にかけ、沸いたら豆腐と牛肉を加え、フタをして5,6分間煮ます。

3.にらを加えサッと煮たら、出来上がり!

アサコmemo
豆腐を厚揚げにしてもいいですし、うどんと合わせても◎
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2014年5月22日

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