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計りなしで計量カップでかんたんに。

焼くまで5分!卵、バターなしのかんたんブルベリーチョコマフィン

oyatsu

30分


ブルベリーチョコマフィン

材料:7cmのマフィン型5コ分

わが家では定番の朝ごはん用のマフィンなので、計りなしで計量カップでかんたんに計量してつくります。

つくり方

*A
牛乳…大さじ6
サラダ油…大さじ2
メイプルシロップ…大さじ1
砂糖…大さじ2

*B
小麦粉…1カップ
ベーキングパウダー…小さじ1

冷凍ブルベリー…1/2カップ
板チョコ…1/4枚

下準備

・オーブンは180℃に温めておきます
・*Bは合わせてふるっておきます
・チョコレートは刻んでおきます

つくり方

1.ボウルに*Aを入れ泡だて器で混ぜあわせます。

2.1にふるった*Bを加え、ゴムベラで混ぜ粉っぽさが残っている状態で、ブルーベリーとチョコレートを加えゴムベラで混ぜます。

3.型に入れ、180℃のオーブンで25〜30分焼き、型からだして冷まします。

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2014年5月26日

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