ページトップへ

お気に入りの鍋で蒸し野菜

蒸しかぼちゃのメイプルヨーグルトソースがけ

side dish

15分


蒸しかぼちゃ
見た目もかっこいい、お気に入りのホウロウ鋳物の鍋「STAUB」
ご飯を炊いたり、野菜を蒸したり、煮ものをつくったり…そのまま食卓にも出せるし、調理時間も短く、料理がおいしくなります。

材料:2人分

かぼちゃ…1/6コ

*メイプルヨーグルトソース
ヨーグルト…大さじ1
メイプルシロップ…小さじ1
マヨネーズ…大さじ1
こしょう…少々
あれば、煎ったくるみ…適量

つくり方

1.かぼちゃは種とわたをとり、4等分に切ります。*ソースの材料を合わせておきます。

2.STAUBの鍋に水大さじ3を入れ、かぼちゃの皮を下にして入れフタをし火にかけ煮立ったら、10〜12分弱火でかぼちゃが柔らかくなるまで蒸します。(フライパンや普通の鍋で作る場合は、かぼちゃをひとくち大に切って、皮を下にして並べ、かぼちゃの高さの半分くらいまでの水を入れます)

3.うつわに盛り、ソースをかけたら出来上がり!

  • LINEで送る
2014年6月2日

似ているごはんをさがす

あわせてどうぞ

Facebookでもあさこ食堂のごはんをお届けしています!

Twitterでもあさこ食堂のごはんをお届けしています!

コメントを残す

「あさこ食堂」 ごはん帖 曲げわっぱと常備菜で、おいしさぎっしり、おべんとう。 お麩研究部 あさこ食堂の一緒に食べたいおそごはん! LINE@はじめました あさこ食堂 for Babies お麩研究部
食材から検索 マイページログイン