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この時期ならではの炊き込みご飯

香ばしい香りの焼きとうもろこしご飯

rice

60分


焼きとうもろこしご飯
生のとうもろしを使った、この時期ならではの炊き込みご飯です。

材料:2〜3人分

とうもろこし…1本
しょう油…小さじ2

米…2合

塩…小さじ2/3
酒…大さじ1

バター…15g

つくり方

1.とうもろこしは、長さを2から3等分にし、まな板の上に立てて置き、包丁で粒の根元からこそげるようにそぎおとします。

2.フライパンに入れ、強火で3分焼きつけ、しょう油を加え全体を混ぜ一度取り出します。

3.炊飯器に、米、塩、酒、普通の水加減で、とうもろこしの芯を上にのせて炊きます。

4.炊き上がったら、芯を取り除き、2のとうもろこし、バターを入れ、混ぜあわせたら出来上がり!

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2014年7月23日

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