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火を使わないかんたん丼ぶり

野菜もたっぷりとれる、サーモンユッケ丼

donburi

10分


サーモンユッケ丼
この丼ぶりもそうですが、夏は火を使わずにつくる料理が多くなります。
野菜もたっぷりとれる海鮮ユッケ丼です。

材料:2人分

サーモンの刺し身…200g

*A
オイスターソース…大さじ1
しょう油…大さじ1
ごま油…大さじ1
白煎りごま…大さじ1/2

レタス…1/4コ
きゅうり…1本
大葉…5枚

卵黄…2コ
ご飯…丼ぶり2膳分

つくり方

1.レタス、きゅうり、大葉は千切りにします。

2.サーモンは細かく切って*Aと合わせておきます。

3.丼ぶりにご飯を盛って、1の野菜、サーモンの順にのせ、中央をくぼませて卵黄をのせて出来上がり!

アサコmemo
サーモンをまぐろにかえてもおいしくできます。
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2014年8月12日

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