せりは根っこまで、シャキシャキとした食感と鍋の相性抜群！鶏せり鍋

せりをシャキシャキ食べ、鶏肉を…そして汁をゴックン。うん、おいしい。

材料：2人分

鶏もも肉…１枚
長ねぎ…１本
せり…好きなだけ（今回は２束使いました）

水…６カップ
顆粒鶏がらスープの素…大さじ１

*A
しょう油…大さじ２
みりん…大さじ２
酒…大さじ２

ゆで蕎麦…２袋

つくり方

１．セリは茎と葉は7cmくらいの長さに切ります。蕎麦は表示時間通り茹でて、流水でよく洗い、水気を切ります。

２．長ねぎは３cmの長さに切り、フライパンか焼き網で焼いて焦げ目をつけます。

３．鶏肉は、一口大に切りフライパンにサラダ油（分量外）を熱し、両面焼き色がつくまで焼きます。（中まで火は通らなくて大丈夫です）

４．鍋に鶏ガラスープ、水、鶏肉を入れて火にかけ、沸いたら*Aとねぎを加え、鶏肉に火を通します。

５．セリや蕎麦を入れながら、いただきます！

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