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にら玉をアレンジ!

にらトマ玉のつくり方

side dish

10分


にらトマ玉
にら玉にトマトをプラス!
自分で作ると好みの半熟加減でつくれます。

材料:直径18cmのフライパン1枚分

にら…1束
トマト…1コ
卵…4コ
薄口しょう油…小さじ2(ふつうのしょう油でもOK)
ごま油…大さじ1

つくり方

1.にらは、4cmに切り、トマトはくし切りにします。卵をときほぐし、しょう油を混ぜあわせておきます。

2.フライパンにごま油を温め、にらを炒めます。きれいな緑色になったら、トマト、卵を加えゴムベラや菜箸で大きく混ぜます。

3.まわりに火が通り半熟状になったら、そのままお皿にうつして出来がり!

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2015年3月13日

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