子どもたちの大好きないちご飴。
昨日も食後のデザートにつくりました！
材料
いちご…６〜８個
砂糖…大さじ６
水…大さじ1.5
つくり方
１.いちごはへたを取り、キッチンペーパーなどで水気をふき取り、串を刺します。
２.深めの耐熱容器に、水と砂糖を入れて混ぜます。ラップをせずに、600Wの電子レンジで砂糖が薄い茶色に色づくまで3分〜3分30秒加熱します。わたしは、いつも耐熱ガラスの計量カップで作ってます。
3.２の飴にいちごをくぐらせ、クッキングシートの上に並べて、飴を固めます。冷めるとすぐに固まります。（だいたい３分くらい）