サクサクお麩ドーナッツ

なつかしい味がするサクサクお麸ドーナッツです。
お麸は水でもどさず、そのまま使います。

材料：2人分

車麩…４コ

*A
卵…１コ
豆乳（牛乳でもOK）…大さじ３
砂糖…大さじ1.5

*仕上げ用
黒糖…大さじ３
きな粉・大さじ３

揚げ油

つくり方

１．*Aの材料を混ぜあわせておきます。仕上げ用の黒糖、きなこもあわせておきます。

２．フライパンに麩が揚げ焼きできるくらいの油を温めます。

３．車麩をさっと水に通してから、*Aを全体をひたし、ゆっくりサクッと揚げ、油を切ります。

４．熱いうちに揚げた麩を、仕上げ用の砂糖をからめて、出来上がり！

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