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そうめんがおいしい季節になりました!

彩りそうめん

noodle

10分



そうめんがおいしい季節になりました!

材料:2人分

*つゆ
しめじ…1/2袋
ミニトマト…10コ
枝豆(茹でてさやからだしたもの)…適量
オリーブオイル…小さじ1
こしょう…少々
麺つゆ…2カップ(濃縮タイプの場合はつけ汁の濃さに薄めておきます)

そうめん…4束

つくり方

1.フライパンにオリーブオイルを熱し、しめじ、トマトを炒めます。

2.器に1,枝豆を分けていれ、麺つゆを注ぎ、黒こしょうをふります。

3.そうめんを表示時間通り茹でて、冷水でよくもみ洗いして、水気をきります。

4.2のつゆに、そうめんをつけて、いただきます!

アサコmemo
温かいつゆにする場合は、1で炒めたあとにつゆを入れて温めててください。
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2013年6月18日

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