お麩には美肌成分プロリンがたっぷり
お麩研究部を立ち上げたこともあり、最近お麩のこと調べていたら、お麩にはお肌のコラーゲンを生成するプロリンが多く含まれていると知りました。
プロリンは、紫外線などを受けて壊れてしまったコラーゲンを修復してくれるアミノ酸で肌の健康や若さを保つために必要な成分で、肌のハリの強化や肌荒れの改善に効果があると言われています。肌の周りにプロリンが多ければ多いほどツルツルもちもち肌となります。
お麩には、この美肌成分プロリンがたくさん含まれています！
コラーゲンだけ食べてもダメ！？
皮膚や軟骨をつくるときに必要となるコラーゲンは、年齢を重ねるごとにカラダの中から失われやすくなっていきます。
そのため「コラーゲン配合」のサプリメントなどの健康食品が人気ですが、食事で摂取したコラーゲンは身体の中でアミノ酸に分解されるためコラーゲンとしてそのまま利用されるわけではないそうです。飲食店などで鍋にコラーゲンボールを入れたりということも最近多くありますが、どのようなタイプであれコラーゲンだけ食べても、体内でそのままコラーゲンとなることはなく、健康な肌は作られないということです。
プロリン＋コラーゲンが美肌には必要性不可欠！
お麩は、和洋中、おやつなどいろいろな料理に使えます。
毎日の食卓に、おいしくて肌にもやさしいお麩たちを！（お麩研究部 http://ofuken.com）