2014/4/25 毎日ときどきお弁当memoと【お弁当にぴったり！じょうびさい、みょうがの甘酢漬けのつくり方】

今日のお弁当は、エビフライ、卵焼き、空豆のサラダ、さつまいもの煮もの、茗荷の甘酢漬け、ご飯。

みょうがの甘酢漬け

材料：つくりやすい分量

みょうが…10コ

*A
酢…大さじ４
砂糖…大さじ２
塩…小さじ1/2

つくり方

１．みょうがは、きれいに洗って半分に切り水気を拭き取ります。

２.*Aを小鍋に入れて沸騰させ、火を止めてみょうがを入れます。

３.きれいなタッパーなどにいれて冷蔵庫で保存します。次の日から食べられます。