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なんにもない日は、なんでもできる日。

揚げない豆腐春巻き

238kcal

10分


春巻きの皮に刷毛で油を塗って、オーブントースターで焼きました。
具も、豆腐、ベーコン、大葉をのせて巻くだけ!
とろとろの口当たりとパリパリの皮が相性◎です。
アボカドや卵豆腐をいれてもおいしいですよ!
具は火を通さなくても食べられるものにするのがポイントです!

材料:2人分

ベーコン…2枚(1㎝幅に切る)
絹ごし豆腐…100g(1㎝角に切る)
大葉…4枚(千切り)

春巻きの皮…4枚
小麦粉…小さじ1くらい(同量の水で溶く)
オリーブオイル…適量

しょうゆ、辛子…各適量

材料:2人分

1.ベーコン、豆腐、大葉をボウルで混ぜ、具を作ります。

2.皮の上に1を4等分にしてのせて巻くきます。巻き終わりは小麦粉を水で溶いたものでとめます。

3.2をオーブントースターの天板にのせ春巻きの皮の表面に、刷毛でオリーブオイルを薄くぬります。

4.2、3分焼いてから上下を返し、さらに2、3分色よく焼きます。器に盛り、しょうゆ、辛子をつけて、いただきます!

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2012年10月19日

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