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クレソンごはん

rice

5分


クレソンの香りが大好きなので、香りを生かしたシンプルな混ぜごはんを作ってみました!

オリーブオイルはほんの少しいれるとごはんがツヤツヤになって、
クレソンがごはんに馴染みます。
ちりめんじゃこや白ごまを入れてもおいしいです!

材料:2人分

クレソン…お好きなだけ
ご飯…2膳分(今回は玄米ごはんでつくりました)
オリーブオイル…ほんの少し(小さじ1/4くらい)
塩、黒こしょう…適量

つくり方

1.飾りように少し残して残りのクレソンを細かく刻みます。

2.熱々ごはんにオリーブオイルをほんの少しいれて、1のクレソン、
  塩・黒こしょうを入れ、さっくりと混ぜます。黒こしょうは多めで。

3.器に盛り、飾り用のクレソンをのせて、出来上がり!

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2012年5月22日

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