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ブロッコリーの茎はおいしいので捨てないでください!

【材料ひとつでささっとひと品】ブロッコリーのオリーブ醤油和え

side dish

10分


ブロッコリーのオリーブし醤油和え
ブロッコリーの茎はおいしいので捨てないでください!茎の部分は甘みがあってとってもおいしいです。

材料:2〜3人分

ブロッコリー…1株

*A
オリーブオイル…小さじ2
しょう油…小さじ2

つくり方

1.ブロッコリーは小房に分け、茎の部分は白っぽいところが出るくらい厚めに皮をむき、厚さ5mmくらいの食べやすい大きさに切ります。

2.鍋にたっぷりお湯を沸かし、房と茎あを一緒にゆでます。 ゆで時間は、2〜3分くらいです。

3.茹で上がったら水気を切り、熱いうちに*Aで和えたら、出来上がり!

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2016年2月8日

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