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止まらない…おいしさ

ついつい手が出てしまう、ごぼうのから揚げ

side dish

45分


ごぼうのから揚げ
子どものおやつにも、おつまみにもなります◎
大好きな、ひと品です。

材料:2人分

ごぼう…1本

*A
しょう油…大さじ2
酒…大さじ2
塩…小さじ1/4
生姜のすりおろし…小さじ1/2

片栗粉、小麦粉…各大さじ1強

つくり方

1.ごぼうは皮をこそげとり、長さ5cm、6mm角くらいの拍子切りにします。

2、1を*Aに30分以上つけておきます。

3.片栗粉と小麦粉を混ぜ、水けを切った2にまぶし、170℃の油で3〜4分揚げたら、出来上がり!

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2016年3月24日

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