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洗い物も少ないし、ホイル焼きはわが家の定番おかず。

アルミホイルとフライパンで簡単おかず!鮭のホイル焼きのつくり方

fish

15分


鮭のホイル焼き
洗い物も少ないし、ホイル焼きはわが家の定番おかず。

材料:2人分

生鮭…2切
塩…少々

しめじ…1/4パック
にんじんの千切り…3cm分くらい

バター…適量
万能ねぎの小口切り…適量
しょう油または、ポン酢…適量

つくり方

1.鮭に塩を少々振ります。しめじは食べやすい大きさにさいておきます。にんじんの千切りは、サッと茹でておきます。

2.アルミホイル2枚にバターを塗り、鮭(皮が下)、しめじ、にんじん、バターをちぎってのせ、ホイルの上下を折り曲げてから、両端を折り曲げ包みます。

3.フライパンに2を並べ、大さじ2くらいの水を入れ、フタをして10分ほど蒸し焼きにします。万能ねぎを添え、しょう油かお好みでポン酢をかけていただきます!

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2016年6月2日

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