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茄子がトロトロ!

なすの炊き込みご飯

rice

10分



なすがたくさんあったので炊き込みご飯にしてみました!

材料:つくりやすい分量

米…2合
なす…2本

*A
しょう油…大さじ2
みりん…大さじ2

水…炊飯器の2合目のラインまで
ごま油…小さじ1

お好みで、万能ねぎの小口切り…適量

つくり方

1.なすは1.5㎝長さの半月切りにします。

2.といだお米に*Aを混ぜてから、2合のラインより少し少なめに水を加えます。なすをのせ、ごま油を回しかけて炊飯器で普通に炊きます。

3.炊き上がったらざっくり混ぜ、出来上がり!お好みで、ねぎを添えます。

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2017年6月9日

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