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簡単パスタ!

混ぜるだけのソースに茹でた麺をからめるだけ、簡単納豆パスタのつくり方

pasta

15分



混ぜるだけの納豆ソースに茹でた麺をからめるだけの簡単パスタです!この日は、オクラをプラスしました。写真は3歳の息子のごはんです。

材料:2人分

パスタ…160g
お好みで、オクラ…6本

*A
納豆…2パック
エクストラバージンオリーブ油…大さじ3
しょうゆ…大さじ1.5〜大さじ2
卵黄…2コ分
万能ねぎの小口切り…大さじ4くらい

大葉の千切り…10枚分

つくり方

1.オクラはパスタを茹でる前の熱湯でゆで、ヘタを取って薄切りにします。

2.1のオクラと*Aをボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。

3.1.鍋にたっぷりのお湯を沸かして、塩(1リットルに対して小さじ2)を加え、パスタを茹でます。

4.パスタの湯を軽くきって2に加え、よく和えたら、器に盛り、大葉の千切りをのせて出来上がり!

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2017年7月28日

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