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どうせなら楽しいことを考えましょう!

わたしが大好きなマカロニサラダ

salad

30分



わが家の冷蔵庫に常備菜として入っていることが多いのが、このマカロニサラダ。
冷蔵庫で日持ちは4日。

材料:2人分

マカロニ…1袋(150g)
玉ねぎ…1/2コ
ピーマン…1コ
にんじん…1/4本
きゅうり…1/2本
ロースハム…5枚

酢…大さじ2
砂糖…小さじ1

マヨネーズ…大さじ3から4
塩、こしょう…少々

つくり方

1.にんじんは千切りにし、塩少々をふりしんなりしたら水気を絞ります。

2.ピーマン、きゅうり、ロースハムは千切りに、玉ねぎは薄切りにします。

3.マカロニは熱湯で表示時間通り茹でます。

4.マカロニが熱いうちにボウルに入れ、玉ねぎを加え混ぜあわせます。

5.4に酢と砂糖を加え冷めたら、にんじん、ピーマン、きゅうり、ハムを加えマヨネーズであえます。塩、こしょうで味をととのえたら、出来上がり!

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2012年9月13日

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みなさんのコメント

  • 弟子入りしたいくらい素敵なお料理の数々…
    レシピもとてもわかりやすく、とっつきやすいので、助かります。

    これからも、マイぺースで、いろいろ教えて下さい。

  • マカロニサラダをきっかけにこのサイトに出会いました。このマカロニが一番美味しい!我が家の定番メニューになりました。
    他にも作ってみよう!と思わせるレシピばかり。たくさん教えていただいてありがとうございます!

  • 初めまして。
    旦那からマカロニサラダのリクエストがありこちらのサイトへたどり着きました。
    ピーマン大好き息子(中3)が喜んで食べてくれたので嬉しいです。
    残り具合をみて リメイクグラタンにも挑戦したいと思います^^
    まだまだ気になるレシピありますのでこちらのサイトを参考にしてみたいと思います^^

    • Lequlo さん。
      はじめまして、こんにちは!息子ちゃんにもよろこんでもらえてうれしいです。また、なにか作られたら感想聞かせてくださいね^^

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