ページトップへ

おいしいしあわせ!

ご飯がすすむ!なすと豚肉のみそ炒め

side dish

15分



ご飯がすすみます!

材料:2人分

豚ばら薄切り…80g
なす…2本
ピーマン…3コ
にんにくのすりおろし…小さじ1/2
しょうがのすりおろし…小さじ1/2

*合わせ調味料
味噌…大さじ1
しょう油…大さじ1/2
砂糖…大さじ1/2
酒…大さじ1/2
水…大さじ3

サラダ油…大さじ1

つくり方

1.なす、ピーマンは乱切り、豚ばら肉は5cmくらいに切ります。

2.フライパンにサラダ油、にんにく、しょうがを入れて弱火にかけ香りがたったら、豚肉を炒めます。豚肉に火が通ったらなすを入れさらに炒めます。

3.なすに油がなじんだら*合わせ調味料を加え、中火で煮立てます。

4.煮汁が煮詰まってきたらピーマンを加えさっと炒めたら、出来上がり!

アサコmemo
仕上げにごま油を少しかけると風味がアップします!
  • LINEで送る
2013年2月12日

似ているごはんをさがす

あわせてどうぞ

Facebookでもあさこ食堂のごはんをお届けしています!

Twitterでもあさこ食堂のごはんをお届けしています!

コメントを残す

「あさこ食堂」 ごはん帖 曲げわっぱと常備菜で、おいしさぎっしり、おべんとう。 お麩研究部 あさこ食堂の一緒に食べたいおそごはん! Instagram LINE@はじめました あさこ食堂 for Babies お麩研究部
食材から検索 マイページログイン