パスタを茹でている間にソースづくり、あっという間に出来ます!
今回は、自家製ツナをつかってつくりました。
パスタ…160g
ブロッコリー…1/2株
*ソース
ツナ缶…1缶
生クリーム…大さじ4
麺つゆ(3倍濃縮)…小さじ1~2
こしょう…適量
つくり方
1.ブロッコリーは小房にわけます。
2.鍋にたっぷりのお湯を沸かして、塩(1リットルに対して小さじ2)を加え、パスタを茹でます。ザルに上げる30秒前にブロッコリーを加えてゆでてパスタと一緒にザルにあけます。
3.ボウルに*ソースの材料(ツナは油ごと)を混ぜ合わせます。
4.ボウルにパスタを入れ和え、器にもり、こしょうをふって出来上がり!
麺つゆの濃さによって味が変わりますので、入れる量は加減してください!
2013年5月29日