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茶碗蒸しが食べたかったけど蒸すのがめんどうだったので…

味は茶碗蒸し!茶碗蒸し風スープ

soup

10分



茶碗蒸しが食べたかったけど蒸すのがめんどうだったので、茶碗蒸し風スープにしました!

材料:2人分

卵…1コ
だし汁…1カップ
塩…小さじ1/3
みりん…小さじ1/2
薄口しょう油…少々

わさび…適宜

つくり方

1.ボウルに卵を溶いて、だし汁、塩、みりん、しょう油を加えて、泡立て器で混ぜ合わせます。

2.ザルなどでこして鍋に入れ、泡立器で混ぜながら弱火にかけ、お好みの固さになったら火を止め器にいれ、わさびをそえて出来上がり!

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2013年5月31日

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